《我的叔叔于勒》里吃的牡蛎，究竟高贵在哪里？

记得那是一个普普通通的下午还是初中生的本人在课本上读到了这篇课文当然什么中心思想、句子含义之类的现在已经全忘了不过这一段倒是记到现在：虽然仔细想想这种吃法其实也算不上多文雅不过对当时的小小博来说还是很馋人的那今天为父就给各位小馋猫好好掰扯掰扯—— 首先高不高的先不谈在文章中，主角一家吃了几个牡蛎总共花了三法郎要知道在当时（1880年左右）的法国这是很多工种好几天的工资这些钱放在今天相当于好几百块钱考虑到主角一家也比较穷这就更是一笔巨款了之所以这么贵是多方面因素决定的一方面，当时虽然已经有比较成熟的牡蛎捕捞技术但实在是太成熟了以至于过度捕捞破坏了牡蛎的产量另一方面，铁路的发展使得牡蛎不再只是沿海居民的专属而更多成为了内地人的奢侈享受在巴黎，牡蛎的价格因为受追捧而水涨船高 1840年是每千只12法郎 1850年是16.5法郎 1860年，26法郎 1868年，71.9法郎这还只是批发价零售价肯定更贵而在游轮上买肯定更是贵上天了！最后，1882年到1896年法国的经济增长非常缓慢甚至可能是负增长这可能让主角一家更加消费不起牡蛎这种奢侈品了世界各地的人从几千年前开始就很爱吃牡蛎比如从四五千年前开始北美洲的原住民就开始有意识地管理和采集牡蛎资源他们吃的牡蛎实在是太多了以至于丢掉的牡蛎壳形成了明显的环形遗迹：而到了古罗马人们普遍喜欢生吃牡蛎并且建立了完整的牡蛎养殖流程而古代中国当然更不可能放过这种美味早在两千多年前的汉代南方沿海的先民就开发出了 “插竹养蚝” 的技术